Le feste di Minorca sono di origine cristiana, con tocchi di rito pagano e la passione per i cavalli introdotta dagli arabi. Ogni città ha la sua festa, in onore del suo santo patrono: una settimana di feste, concerti ed eventi sportivi culmina in un fine settimana di festeggiamenti, con processioni a cavallo, musica e balli e uno spettacolo pirotecnico di mezzanotte nella piazza principale.
Minorca ha una lunga e orgogliosa tradizione di feste (feste). L'entusiasmo con cui le città celebrano le loro feste si diffonde sui visitatori che si accalcano nei mesi estivi per vederle o anche per prenderne parte. Le feste più popolari ruotano attorno ai cavalli neri purosangue di Minorca e ai loro cavalieri, i caixer, che sono sempre i protagonisti dell'evento.
Durante tutto l'anno si celebrano le feste del calendario cristiano, mentre il carnevale annuale ha anche un grande impatto con balli e sfilate di carri allegorici in quasi tutti i paesi. Tuttavia, è durante il caldo dell'estate che le cose si fanno davvero entusiasmanti durante le feste in onore dei santi "titolari" di ogni città. In questo periodo dell'anno, il lavoro in campagna assumeva meno urgenza e la gente del posto era in grado di riposarsi e mangiare di più, sia in termini di qualità che di quantità.
La maggior parte delle feste di Minorca sono di origine cristiana, con tocchi di rito pagano e la passione per i cavalli introdotta dagli arabi. Ogni città ha la sua festa, in onore del suo santo patrono: una settimana di feste, concerti ed eventi sportivi culmina in un fine settimana di festeggiamenti, con processioni a cavallo, musica e balli e uno spettacolo pirotecnico di mezzanotte nella piazza principale.
Il Festival di Sant Joan (23-24 giugno) a Ciutadella segna l'inizio di tutti i festival estivi. Risalente al Medioevo, questa è la più colorata di tutte le feste. La domenica prima del 24 giugno un giovane contadino annuncia l'imminente festa, portando sulle spalle l'agnello più bello della contrada, con il suo vello pettinato decorato con nastri colorati. Lo accompagna un musicista, il fabioler, che con il suo tabor e il piccolo flauto scandisce il ritmo di tutti gli eventi successivi. Il 23 giugno si svolge una spettacolare processione a cavallo intorno alla Plaça des Born e il 24 un'altra processione, una messa nella cattedrale, tornei di giostre e infine (se puoi prenderne altri!) Uno spettacolo pirotecnico nel Born per commemorare la città resistenza contro i turchi nel 1558.